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   火锅作为人们喜爱的美食之一，近年来成为餐饮行业的火爆赛道，有数据显示火锅底料市场规模已达400亿，并且近几年增幅都在15%左右。在寒冷的冬天或是聚餐时，煮上一盆热气腾腾的火锅，大家聚在一起吃饭聊天就很惬意。火锅调料可以分为火锅底料和火锅蘸料，火锅底料占火锅调料的80%，火锅蘸料占火锅调料的20%。其中，火锅底料应用场景十分丰富，除了用于火锅之外，还可以用于串串、香锅、冒菜等泛火锅餐饮领域，并且在日常烹饪中也会用到。随着我国居民消费升级及食品管理越来越规范化，其监管也逐步趋严，因此，行业对于降本、提高生产效率达成共识，消费者对于火锅底料品质要求更高。火锅餐饮业广受人们的喜爱，这对于火锅底料生产企业来说是一个很好地发展机遇。食品包装印刷机可以为火锅底料生产企业提供高效健康、快速的标识赋码流程，为火锅底料生产企业打造良好的企业形象，抓住市场机遇。

图1 油焖小龙虾标识喷印 

   阿诺捷食品包装印刷机是集小字符、大字符、高解析、条码、可变数据于一体的智能UV喷码机，采用日本RICOH G5喷头，喷头物理分辨率达600dpi，蕞高分辨率可喷印200-1200dpi，其主机可拓展四个独立喷头，可喷印国际通用一维码、二维码、防伪码、图形和固定文本等，喷印清晰度高，采用Linux系统，稳定性高。在实际应用过程中，喷印速度快，蕞高喷印速度150米/分钟，且喷头范围内不限行数，多行喷印速度不受影响，喷印图案不降低速度。食品包装印刷机采用进口环保UV墨水，使用节能环保的LED固化，使得油墨附着力更强，标识不易脱落，采用集成化的板卡设计，功能强大，维护方便。

图2 麻辣味鱼豆腐标识喷印